Zutaten für 4 Personen |
schnell & einfach |
(auch ideal für den Wok) |
|
| 4 Lauchstangen | gründlich waschen, halbieren, |
| in feine Streifen schneiden | |
| 400g marinierten Tofu | in feine Streifen schneiden |
| (fertig gekauft oder | |
| selbst mariniert s.S. 54) | |
| Olivenöl | in einer Pfanne (oder Wok) |
| erhitzen, | |
| Zuerst die Lauchstreifen | |
| anbraten (dass sie noch | |
| bißfest sind), | |
| herausnehmen, dann die | |
| Tofustreifen kräftig anbraten, | |
| Lauch hinzufügen, mit | |
| Sojasoße | |
| Austernsoße | |
| Pfeffer, Muskat | abschmecken. |
| TIP: | |
| Als Wok-Gericht zubereitet, | |
| eignet sich Basmatireis dazu. |
Please follow and like us:
